在广州地区，饭店空调回收价格因各种因素而异。首先，空调的品牌和型号是影响回收价格的重要因素之一。一般来说，知名品牌的空调回收价格会相对较高，因为这些品牌的产品质量更可靠，使用寿命更长。此外，空调的型号也会影响回收价格，新型号的空调往往具有更高的回收价值。

除了品牌和型号之外，空调的外观质量也是影响回收价格的重要因素之一。如果空调外观整洁、无明显磨损或损坏，那么它的回收价格会相应提高。另外，空调的使用时间和运行状况也会对回收价格产生影响。较新的、使用时间较短的空调通常具有更高的回收价值。

在广州，饭店空调回收价格的另一个重要因素是市场供求关系。如果市场上对某一款空调的需求较高，那么它的回收价格也相应会提高。相反，如果市场上该款空调的供应量较大，那么回收价格可能会相应降低。

为了获得更高的空调回收价格，建议饭店老板在处理旧空调时选择正规的回收机构。正规的回收机构会对空调进行全面的检测和评估，根据实际情况给出合理的回收价格。同时，正规回收机构也会对废旧空调进行环保处理，减少对环境的污染。