近年来，关于太原废品回收公司工人喝柠檬水会长结石的传言在网络上广泛传播。然而，事实真的如此吗？让我们从科学角度来分析这个问题。

首先，柠檬水是由柠檬汁和水混合而成的饮料，具有酸味和维生素C等营养成分。而结石是由尿液中的矿物质和酸性物质在肾脏中结晶形成的固体物质。因此，喝柠檬水与结石之间并没有直接的关系。

事实上，柠檬水中含有的维生素C和矿物质等营养成分是有益于健康的。适量饮用柠檬水可以促进消化、增强免疫力、降低血压等作用。而且，柠檬水中的柠檬酸还可以促进矿物质的吸收和利用，有助于维护身体健康。

当然，如果一个人摄入过多的矿物质或酸性物质，就有可能形成结石。但是，这并不是因为喝了柠檬水，而是因为个体差异和饮食习惯等因素导致的。因此，不能将结石的发生归咎于喝柠檬水。

此外，太原废品回收公司工人喝柠檬水的情况也并不普遍。这些工人通常从事体力劳动，需要补充水分和营养物质来维持身体健康。而柠檬水作为一种营养丰富的饮料，可以为他们提供必要的营养成分，并且有助于缓解疲劳和提神醒脑。